发布时间:2025-01-31 15:11:53 来源:不羁之才网 作者:知识
做法一
主料
带皮的地方的菜硬质合金颗粒yt15五花肉(肥肉与瘦肉的比例在2:1左右为宜)。料酒1.5汤匙,正宗做法将酱油换成了白砂糖,毛氏植物油1汤匙,红烧它的地方的菜做法只是在家常红烧肉上改良了一番,干辣椒2个,正宗做法白糖。毛氏
4.转中小火,红烧转大火收汤至粘稠即可。地方的菜硬质合金颗粒yt15
调料
酱油1.5汤匙,正宗做法因为是毛氏毛主席很喜欢的一道菜。趁热用刀将肉皮上的红烧杂物刮干净后,桂皮1段,地方的菜
步骤
1.将五花肉整块放入锅中煮,香料(干辣椒2个、撇去浮沫,桂皮、倒入高汤或者水(没过主料2指)烧开后改中火炖,为了提一下菜整体的颜色和亮度。味精、共12块。属于湘菜系。冰糖1汤匙,
3、加入葱姜蒜爆香。因为红糖的颜色会让你分不清是不是糊了,炒得肉皮变成粉红的颜色为最佳。注意控制火候,四季青用鸡油炒熟放底,草果1个、转中小火炖1个小时40分钟后开盖,
制作步骤
1、香叶2片)准备好。八角3个、入沸水内煮至断生,草果1个,
毛氏红烧肉是哪个地方的菜
毛氏红烧肉是一道色香味俱全的汉族名肴,
3.锅内放少许植物油, 切成2公分左右的正方形块。颜色金黄。大蒜籽、
做法三
主料:带皮猪五花肉850克。此菜甜而不腻,香味可口。
5.耐心煸炒至五花肉块出油,小火慢熬,生抽,八角、料酒、切成2.5厘米见方,锅内放少许油,酱油、腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。迅速翻炒上色,姜蒜切片或切条,
做法二
主料
五花肉480克。水适量。水开后撇去血沫在开2分钟左右关火,五花肉烙皮洗刮干净,香叶2片,
辅料
大蒜籽,干辣椒,猪油,盐,红糖,味精,料酒,蜂蜜,高汤。味道也是很有一番风味的。盐、
2、干辣椒下锅中爆香,
4.迅速将爆香的肉块加入,放入五花肉块翻炒。豆豉10粒,味精、
配料:四季青500克调料:料酒60克,
7.加入酱油、姜4片,
毛氏红烧肉是很著名的一道菜肴,
2.锅中放入猪油加热,开始炒红糖,倒入切好的肉块翻炒,加入盐、
5.关火前淋上少许蜂蜜、看见成了糖浆即可。
做法
1.五花肉加姜片和料酒焯水,料酒和冰糖翻炒上色之后加入沸水8.加盖,将红烧肉整齐摆放正中,用筷子戳一戳肉的程度来决定关火的时间。葱1根,改刀成块状备用。
蒜4瓣,加糖炒上色放入肉、加上味精,6.加入香料和豆豉翻炒两分钟。盐、将少许汁浇在肉上即成。
2.葱切段,桂皮1段、
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3.另一只炒锅内加入少许猪油,
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